Le paquet standard de 52 cartes est utilisé.
L’objectif de chaque joueur est de remporter le pot, qui comprend toutes les mises que les joueurs ont faites dans une donne donnée. Un joueur parie dans l’espoir d’avoir la meilleure main, ou pour donner l’impression qu’il l’a. Dans la plupart des versions du poker, la meilleure combinaison de cinq cartes constitue la meilleure main.
Le croupier donne à chaque joueur trois cartes, une à la fois, face cachée. Deux cartes sont ensuite placées face cachée devant le croupier, qui ne reçoit pas une main de trois cartes.
Les joueurs ne jouent pas contre le croupier. Leur objectif est d’obtenir une bonne main de poker en utilisant uniquement leurs trois cartes et en même temps les deux cartes de face du croupier. A aucun moment un joueur ne peut montrer sa main aux autres joueurs.
Après avoir vu trois cartes fermées, le joueur peut demander le remboursement de sa mise initiale ou « laisser tomber ». Une des cartes fermées du croupier est révélée. Le joueur peut alors demander le remboursement de sa mise ou « laisser faire » à nouveau. La deuxième carte face cachée du croupier est maintenant ouverte et les joueurs révèlent leurs cartes. Le croupier paie ensuite toutes les mains gagnantes.
Cinq – Il s’agit de la main la plus élevée possible et elle ne peut se produire que si au moins une carte est sauvage, comme un joker. Par exemple, un quintuple peut être constitué de quatre dix et d’un joker ou de deux dames et de trois jokers.
Quinte flush – Il s’agit de la meilleure main possible lorsque seul le paquet standard est utilisé et qu’il n’y a pas de cartes de remplacement. Une quinte flush est constituée de cinq cartes de la même couleur, 10, 9, 8, 7, 6 respectivement.
Four of a kind – Il s’agit de la deuxième meilleure main. Par exemple, quatre as ou quatre 3.
Full House – Cette main colorée est composée de trois cartes de trois rangs et de deux cartes d’un autre rang, par exemple trois 8 et deux 4.
Flush – Cinq cartes de la même couleur, mais pas toutes dans le même ordre que la même couleur. Par exemple, nous avons Q, 10, 7, 6 et 2 trèfles.
Quinte – Cinq cartes de même rang, mais pas toutes de la même couleur, constituent une quinte. Un exemple est 9♥, 8♣, 7♠, 6♦, 5♥.
Triple – Cette combinaison est constituée de trois cartes de même valeur, tandis que les deux autres cartes ont un ordre différent, par exemple trois valets, sept et quatre chacun.
Deux paires – Cette main contient une paire avec une valeur telle que Q, Q, 7, 7, 4 et une paire avec une valeur différente, plus une cinquième valeur.
Une paire – Cette combinaison fréquemment utilisée contient une paire avec les trois autres cartes dans un ordre différent. Un exemple est 10, 10, K, 4, 3.
Pas de paire – Cette main très courante ne contient « rien ». Aucune des cinq cartes n’est de la même couleur, ou les cinq cartes de la même couleur sont identiques les unes aux autres. Lorsque plus d’un joueur n’a pas de paire, les mains sont classées en fonction de la carte la plus élevée qu’elles contiennent, de sorte qu’une main d’as écarte une main d’as, une main de roi écarte une main de roi, etc.